Большой каталог чая
Гибискус чай (Цветочный)
Регион:
тропические и субтропические регионы
Ферментация:
неферментированный
Вид листьев:
засушенные цветки
Сбор:
Середина сезона
Цвет листьев:
темно-бардовый
Кофеин:
Нет
Температура заваривания:
100°
Габа чай (Улун)
Регион:
Япония, Китай, Тайвань, Вьетнам
Ферментация:
ферментированный
Вид листьев:
скрученные
Сбор:
Середина сезона
Цвет листьев:
от светло- до тёмно-зелёного
Кофеин:
Нет
Температура заваривания:
100°
Чай с саусепом (Зеленый)
Регион:
Ферментация:
ферментированный
Вид листьев:
Сбор:
Поздний
Цвет листьев:
Кофеин:
Нет
Температура заваривания:
°
Тибетский чай (Пуэр)
Регион:
Тибет
Ферментация:
ферментированный
Вид листьев:
прессованные пластины
Сбор:
Середина сезона
Цвет листьев:
коричневый
Кофеин:
Есть
Температура заваривания:
100°
Шен-пуэр (Пуэр)
Регион:
провинция Юньнань
Ферментация:
ферментированный
Вид листьев:
скрученные, прессованные
Сбор:
Середина сезона
Цвет листьев:
зеленый или коричневый
Кофеин:
Есть
Температура заваривания:
85°
Чай с женьшенем (Травяной)
Регион:
Восток Азии и Северной Америки
Ферментация:
ферментированный
Вид листьев:
скрученные, гранулированные
Сбор:
Середина сезона
Цвет листьев:
зеленые, темно-коричневые
Кофеин:
Есть
Температура заваривания:
90°
Кудин (Травяной)
Регион:
провинция на юге Китая Сычуань и Гуанси, остров Хайнань
Ферментация:
полуферментированный
Вид листьев:
широкий, зазубренный, напоминающий лист дуба
Сбор:
Ранний
Цвет листьев:
темно-зеленый
Кофеин:
Есть
Температура заваривания:
50°
